- 7 noviembre, 2014
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Gratinado de pimiento y tomate con huevo
Pese a la creencia popular que no es adecuado tomar más de dos huevos a la semana debido a su alto contenido en colesterol, recientes estudios han demostrado que no es así. Podemos consumir entre 3-4 huevos/semana, mientras que una persona corpulenta, o físicamente activa, podría consumir hasta 7 huevos/semana.
Hoy os dejamos una receta de huevo por menos de 300 kcal. Esta receta es rica en calcio, potasio, vitamina C, carotenos, vitamina A y proteínas de calidad derivadas del huevo. Es un plato fácil de realizar con diversos nutrientes saludables. Se trata de crear una cama de vegetales muy aromática, con textura de salsa jugosa.
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
RECETA PASO A PASO
CURIOSIDAD: ¿COMO COMPLETAR ESTA RECETA PARA TENER UNA CENA 10?
Hoy te proponemos que completes la cena con un plátano. Esta fruta es rica en potasio y otros minerales, además de ser saciarte ya que tiene un alto contenido en fibra.
Como curiosidad comentaros que podemos decir que un plátano y una manzana aportan las mismas calorías y por tanto “engordan” lo mismo. Esto tiene una explicación muy sencilla:
Por otro lado, la manzana normalmente aporta unas 51 kcal por 100 gramos. PERO, CUIDADO una manzana normal pesa aproximadamente unos 200 gr, por lo tanto una manzana tiene aproximadamente una 102 kcal por ración.
Así, que en consonancia con nuestro Dr. Gutiérrez, responsable de la sección de me encanta cuidarme de participa todos los jueves en Sálvame, nosotros hoy también desmitificamos un mito.