Pizza casera con masa de cerveza

 

 INGREDIENTES NECESARIOS (4 RACIONES):

 Para la masa:

  •  300 gramos de harina.
  •  20 gramos de aceite de oliva.
  • 150 gramos de cerveza.
  • 1 pizca de sal.
  • 1 pizca de azúcar.

  Para el relleno:

  • 100 gramos cebolla.
  • 200 gramos de tomate.
  • 150 gramos de jamón york
  • 100 gramos de queso.
  • 1 cucharada de aceite.
  • Orégano y albahaca.

Un plato muy fácil por 202 (kcal/100g) calorías.  Ejemplo de ración 200g: 404 (kcal.)

RECETA  PASO A PASO:

Para la masa:

  1. Mezclamos la harina (Utilizamos harina normal y corriente, la clave está en la cerveza que nos ayuda a que no suba la masa y nos quede crujiente) con la cerveza, la pizca de azúcar, la sal y aceite. Amasamos con las manos hasta que consigamos una masa manejable no muy pegajosa.
  2. Dejamos reposar tapada, durante una hora.
  3. Enharinamos la superficie de trabajo, ponemos la masa sobre ella y con un rodilllo la vamos estirando hasta que nos quede muy fina.
  4. Hornear la masa sola durante 10 minutos a 180 grados (horno previamente precalentado).

El relleno:

  1. Picamos los ingredientes (tomate, jamón) durante ese tiempo.

Horneado final:

  1. Colocamos sobre la masa el tomate, aceite, queso, jamón.
  2. Espolvoreamos orégano y albahaca al gusto.
  3. Horneamos a 200 grados (precalentando el horno) hasta que se quede dorada. Ya tenemos lista nuestra pizza con masa casera de cerveza.

CONSEJO PARA DISMINUIR LA ABSORCIÓN DE HIDRATOS DE CARBONO: Tomate 10 minutos antes 1 sobre de Excess 500 control.

EXCESS 500 CONTROL es la forma más natural y sencilla de bloquear las calorías extra que nos aportan los hidratos de carbono presentes en alimentos como el pan, la pasta, el arroz, los postres…

 

¡FELIZ FIN DE SEMANA!

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