Batido de yogur casero y plátano

Hoy os dejamos en nuestro Actablog una receta realmente espectacular, sana y fresca para disfrutar en compañía o a  solas: Batido de yogur casero y plátano. Es una receta fácil de cocinar pensada para merendar o como postre. Calorías/ración: 190.

Ingredientes (4 personas)

  • 1 litro de leche
  • 1 yogur natural
  • 3 plátanos maduros
  • azúcar moreno

Receta paso a paso:

  1. Dejar un yogur a temperatura ambiente unas cuatro horas.
  2. Poner una olla pequeña al fuego con la leche.
  3. Retirar del fuego justo antes de que empiece a hervir.
  4. Dejar que la leche se enfríe hasta los 50ºC (unos minutos)
  5. Añadir el yogur a la leche caliente.
  6. Mezclar bien y guardar en un termo o fuente de boca ancha durante doce horas para que el yogur cuaje.
  7. Pelar y trocear los plátanos.
  8. Una vez cuajado el yogur (puede quedar más o menos denso), añadir el plátano.
  9. Batir con la batidora, añadir un poco de azúcar morena si se desea y enfriar en la nevera.

Si eres muy golosa puedes añadir (una vez que esté listo para tomar) un poco de nata montada.Pero ojo, las calorías totales del plato subirán, por lo que puedes aprovechar el nuevo expositor en farmacias de: ¿QUE VAS A COMER HOY? y hacerte con tu sobrecito de Obegrass Balance  con chitosan vegetal, puesto que presenta una elevada capacidad para captar las grasas de la dieta (hasta 800 veces su peso), además de las ventajas propias de la fibra.

 

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